富马酸，又称反丁烯二酸、延胡索酸、紫堇酸，是一种典型的C4二羧酸，化学式为C4H4O4，分子量为116.072。以下是关于富马酸的详细介绍：

中文名称：富马酸

英文名称：Fumaric acid

别名：反丁烯二酸、延胡索酸、紫堇酸

化学式：C4H4O4

分子量：116.072

CAS登录号：110-17-8

EINECS登录号：203-743-0

外观：白色粉末或无色晶体

密度：1.63 g/cm³

熔点：298-300℃

沸点：355.5℃（不同来源可能有细微差异，如有的资料给出沸点为290℃）

闪点：183℃（有的资料给出闪点为230℃）

溶解性：可溶于乙醇，微溶于水和yimi，难溶于氯仿、silvhuatan、苯

富马酸作为一种重要的有机化工原料和精细化工产品的中间体，具有广泛的应用领域：

化工领域：主要用于生产不饱和树脂、醇酸树脂等。

食品领域：作为酸味剂、防腐剂、抗氧化剂、pH调节剂、饲料添加剂等，广泛应用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋等食品中。同时，富马酸还可用作固体饮料产气剂的酸性物质，气泡持久性好，产品组织细腻。

涂料领域：富马酸也用于制造涂料，提高涂料的性能。