吉业升销售蛋黄粉生产厂家食品乳化剂 鸡蛋替代品

蛋黄粉

外文名：egg yolk

原 料：新鲜鸡蛋营养成分蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等

水分（%）：≤4.0

脂肪（氯仿法）(%)：≥60

蛋白质(%)：≥30

游离脂肪酸(%)：≤4.0

汞(mg/kg)：0.03

作 用：新鲜鸡蛋替代品

应 用：有极好的乳化性，是提高食品的口感，增加风味，使用极为广泛的食品营养配料。

包装：20KG/牛皮袋