亚麻仁油（Linseed Oil），是从亚麻（Linum usitatissimum）种子中榨取出来的天然油脂。亚麻仁油有两种主要的形式：一种是用于食用的，另一种则是用于工业和艺术用途的。

除了食用外，亚麻仁油还被广泛应用于工业和艺术领域：

油漆与涂料：亚麻仁油是油画颜料的重要组成部分，因为它干燥后会形成坚硬的薄膜，有助于固定颜色并保护画布。

木材保养：在木材处理中，亚麻仁油可以渗透到木材内部，起到滋润和保护的作用，防止木材开裂。

皮革护理：亚麻仁油也被用于皮革制品的保养，可以帮助软化皮革并延长其使用寿命。

其他应用：在印刷业、油漆工业、油墨生产等领域，亚麻仁油也有其独特的作用。