酸碱指示剂：

百里香酚在化学分析中常用作酸碱指示剂。它在酸性溶液中呈现无色或淡黄色，而在碱性溶液中则变为蓝色。。

抗氧化性能：

百里香酚具有抗氧化性能

香料：

它成为食品、化妆品和洗涤剂等产品制造中的香料。

驱虫作用：

百里香酞还具有一定的驱虫效果，可以用于制造驱虫剂或作为驱虫添加剂。。

食品添加剂：

在食品工业中，百里香酚可作为食品添加剂使用，特别是在调味料和食品香精中。