苯甲酸（Benzoic Acid），也被称为安息香酸，是一种芳香酸类有机化合物，化学式为C₆H₅COOH（或写作C₇H₆O₂）。以下是对苯甲酸的详细介绍：

中文名称：苯甲酸

英文名称：Benzoic Acid

别名：安息香酸、苯酸、苯蚁酸、苄酸

化学式：C₆H₅COOH（或C₇H₆O₂）

分子量：122.1214

CAS登录号：65-85-0

EINECS登录号：200-838-9（某些资料中为200-618-2，可能因不同数据库或版本而异）

外观：白色针状或鳞片状结晶，质轻，无臭或微有类似安息香或苯甲醛的气味。

防腐剂：苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂，也可作染色和印色的媒染剂。

其他：苯甲酸还用于合成药物、染料，制增塑剂、香料等。在合成纤维、树脂、涂料、橡胶、烟草工业中也有应用。