聚甘油蓖麻醇酸酯（Polyglyceryl Ricinoleates）是一种由天然来源的成分——蓖麻油衍生而来的非离子表面活性剂。这种化合物通过化学改性过程，将多个甘油分子与蓖麻油中的脂肪酸（主要是蓖麻酸）结合而成。由于其结构中含有多个甘油单元，因此被称为“聚甘油”类化合物。

生物降解性：由于来源于天然物质，这类化合物通常具有较好的生物降解性，对环境友好。

多功能性：聚甘油蓖麻醇酸酯具有乳化、增溶、分散等多种功能，在不同的应用领域中发挥着重要作用。

温和性：它们通常被认为对人体较为温和，适合用于个人护理产品中。

化妆品和个人护理产品：聚甘油蓖麻醇酸酯常被用作乳化剂，帮助油和水两种不相容的液体混合，从而制作出稳定的乳液或膏霜类产品。此外，它们也可以作为润肤剂或增稠剂使用。

食品工业：在食品加工中，聚甘油蓖麻醇酸酯可以作为乳化剂、稳定剂或发泡剂使用，有助于改善食品的质地和口感。