芥酸酰胺丙基甜菜碱（EAB）是一种具有多种功能的两性表面活性剂，其化学名为Erucamide propyl betaine，CAS号为581089-19-2。以下是对芥酸酰胺丙基甜菜碱的详细介绍：

中文名称：芥酸酰胺丙基甜菜碱

英文名称：Erucamide propyl betaine

CAS号：581089-19-2

类别：两性离子表面活性剂 > 甜菜碱型 >> 酰胺基甜莱碱 >>> 直链烷酰胺基甜菜碱

分子式：C29H56N2O3

分子量：480

外观：无色至淡黄色液体

溶解性：可溶于水

稳定性：稳定

危险性：对皮肤、眼睛有较低的刺激性，生态学上对环境可能有危害，对水体应给予特别注意

乳化、分散性能：芥酸酰胺丙基甜菜碱具有优良的乳化、分散性能，可用于多种工业领域。

发泡、稳泡性能：作为发泡剂和稳泡剂，芥酸酰胺丙基甜菜碱能够显著提高产品的泡沫稳定性和持久性。

抗静电性能：在日化产品和其他工业领域，芥酸酰胺丙基甜菜碱表现出良好的抗静电性能，有助于减少静电现象。

增溶、润湿、渗透性能：这些性能使得芥酸酰胺丙基甜菜碱在多种应用中都能发挥重要作用。

温和性：芥酸酰胺丙基甜菜碱是一种温和的表面活性剂，可降低其他表面活性剂的刺激性，适用于儿童洗涤产品等敏感领域。

油气田领域：芥酸酰胺丙基甜菜碱可用作油气田自转向酸主剂、稠化剂、黏弹性表面活性剂、驱油剂等。

日化领域：在洗发水、护发素、护肤霜等个人护理产品中，芥酸酰胺丙基甜菜碱作为调理剂、润湿剂、抗静电剂等，能够改善产品的使用感受。

工业清洗领域：作为增稠剂、发泡剂、稳泡剂等，芥酸酰胺丙基甜菜碱在工业清洗、车辆清洗等领域也有广泛应用。

纺织、纤维领域：作为抗静电剂、柔软剂等，芥酸酰胺丙基甜菜碱在纺织、纤维加工过程中发挥重要作用。