葡萄糖是一种单糖，是自然界分布Zui广且Zui为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于yimi。以下是关于葡萄糖的详细介绍：

化学式：C₆H₁₂O₆

分子量：180.156

CAS登录号：50-99-7

EINECS登录号：200-074-7

熔点：146℃（分解）

密度：1.54g/cm³

外观：无色结晶性粉末，有甜味但甜味不如蔗糖

主要用途：
1）葡萄糖作为微生物的碳源，是发酵培养基的主料。
2）作为还原剂，用于印染、制革、制镜、热水瓶胆镀银、玻璃纤维镀银等。
3）合成或转化为其他产品，如：山梨醇、葡萄糖醛酸、酸钙、酸锌、果葡糖浆、结晶果糖等。
4）用于水处理，如：生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水等。