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磷酸氢钙

外文名Calcium hydrogen phosphate

CAS号7757-93-9

EINECS号231-826-1

分子式CaHPO4·2H2O

分子量172.09

性状:白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。

密度(g/mL 16oC):2.306

含量：98%

溶解性(mg/mL):微溶于水(100℃，0.025%)，不溶于乙醇

包装：25公斤/袋1.作强化剂(补充钙)和膨松剂，我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品，使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂，用于发酵面制品，按生产需要适量使用。

2.作为食品饲料添加剂，以补充禽畜饲料中的磷、钙元素

3.食品工业用作疏松剂，用于饼干、代乳品，使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。可用作作饲料添加剂，以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。

4.用作家禽的辅助饲料，能促使饲料消化，使家禽体重增加，以增加产肉量、产乳量、产蛋量

5.用作分析试剂、塑料稳定剂、食品和饲料添加剂，还用于玻璃工业。