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乙酸钾

中文别名:醋酸钾

英文名称:Aceticacid,potassiumsalt

化学式：CH3COOK

分子式：C2H3KO2

分子量：98.14

CAS号：127-08-2

含量：98%

性质性状：无色或白色结晶性粉末。有碱味，易潮解。

相对密度：1.57g/cm^3(固)25℃(lit.)

熔点：292℃。

溶解性：易溶于水，溶于甲醇

折射率：n20/D1.370

水溶解性：2694g/L(25ºC)

包装；25公斤袋用途：用作分析试剂，用作干燥剂。制造透明玻璃。

水乙酸钾是一种有机合成原料，在染料、香料等领域有应用。分析试剂、干燥剂、催化剂以及用作防冰物质取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物

此外，无水乙酸钾也常作为缓冲剂、中和剂、防腐剂、护色剂（动植物天然色保护剂）等用于工业中，可用作缓冲剂、制作透明玻璃的原料等等