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亚硫酸氢钠

级别：工业级和食品级

英文名：sodium bisulphite

别名：重亚硫酸钠；酸式亚硫酸钠

结构式：本品由亚硫酸氢钠NAHSO3和焦亚硫酸钠NA2S2O5以不同比例组成，具有亚硫酸氢盐的性质。

分子式：NAHSO3

分子量：104.04

含量：99%

物化性质：白色或黄白色结晶或粗粉，有二氧化硫气味，在空气中不稳定，缓慢氧化成硫酸盐和二氧化硫，受热分解，遇无机酸分解产生二氧化硫。溶于水。微溶于乙醇。1%水溶液的PH为4.0-5.5，有强还原性。

包装：25公斤袋

用途：漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、疏松剂。

理化性质

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密度：1.48g/cm3

熔点：150℃

外观：白色结晶性粉末。有二氧化硫的气味。具不愉快味

溶解性：易溶于水，水溶液呈酸性，难溶于醇 [1] 

计算化学数据

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疏水参数计算参考值（XlogP）：无

氢键供体数量：1

氢键受体数量：4

可旋转化学键数量：0

互变异构体数量：0

拓扑分子极性表面积：79.6