实力工厂 供应 葡萄糖酸内酯 生产厂家 蛋白质凝固 90-80-2

葡萄糖酸内酯（Gluconolactone），化学名称为δ-内酯-D-葡萄糖酸（δ-Gluconolactone），是一种由D-葡萄糖氧化得到的产物。它是一种无色晶体，能够溶于水，在食品工业、医药和化妆品行业中有着广泛的应用。

主要用途

1. 食品工业：

• 发酵促进剂：在面包烘焙中作为酵母的食物来源，促进面团发酵。

• 豆腐凝固剂：在豆腐生产过程中作为凝固剂，替代传统的石膏或卤水。

• 品质改良剂：改善食品的质地、口感和风味。

2. 化妆品行业：

• 用作保湿剂，帮助皮肤保持水分。

• 在某些护肤品中作为防腐剂，延长产品的保质期。