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牛骨蛋白胨厂家批发 牛骨蛋白胨工业发酵用 蛋白质含量80%

更新时间:2024-11-10 08:00:00
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型号:工业级
包装:20公斤/袋
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详细介绍

牛骨蛋白胨是一种通过酶解新鲜牛骨后干燥而成的产品,具有广泛的应用领域。以下是对牛骨蛋白胨的详细介绍:

一、产品特性

  • 外观与性状:牛骨蛋白胨表现为浅黄色粉末状固体,易溶于水,但易吸潮,吸潮后有较强的粘结性。

  • 技术参数:通常包含总氮≥14.5%,总磷≤0.2%,灰份≤6%,水份≤7%,氨基氮≥2.5%等参数。

  • 产品分类:根据酶解程度和精制程度的不同,牛骨蛋白胨可分为试剂级、医药级、食品级、工业级等不同等级。

二、生产工艺

牛骨蛋白胨采用新鲜牛骨为原料,通过预处理、酶解、提取及喷雾干燥等工艺制成。这些工艺步骤确保了产品的质量和纯度。

三、应用领域

  1. 微生物培养基:牛骨蛋白胨是微生物培养基的重要组成部分,特别是作为氮源,对微生物的生长和繁殖起着至关重要的作用。它可以配置各种微生物培养基,如细菌培养基、无菌试验培养基、厌氧菌培养基等,用于细菌的培养、分离、增殖及鉴定等实验。

  2. 生物制药和发酵工业:在高品质的抗生素、维生素、医药工业产品以及氨基酸、有机酸、酶制剂等发酵工业中,牛骨蛋白胨都发挥着关键作用。它是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。

  3. 稳定剂:在啤酒等产品的生产过程中,牛骨蛋白胨还可用作稳定剂,有助于提升产品的稳定性和口感。

  4. 饲料行业:牛骨蛋白胨是饲料行业中的一种优质蛋白源。它广泛用于饲料中,不仅可以降低饲料厂的生产成本,还能显著提高饲料的营养价值,对畜牧业的发展具有积极意义。


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