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食品添加剂 油炸食品 氢化棕榈仁油 68990-82-9 熔点40

更新时间:2024-12-25 08:00:00
价格:¥1/千克
型号:工业级
包装:25公斤/200公斤
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详细介绍

氢化棕榈仁油,英文名Oils,palmkernel,oleins,hydrogenated,CAS号为68990-82-9,EINECS号为273-627-2。这种油脂在化妆品和食品工业中得到了应用。


在化妆品领域,氢化棕榈仁油由于其稳定性,被用作皮肤护理产品如面霜、乳液和唇膏的成分。


在食品工业中,它可以作为可可脂的替代品,用于制作巧克力、饼干、蛋糕等甜品。此外,由于其耐高温的特性,氢化棕榈仁油也常被用于油炸食品的制作,使食品更加酥脆可口。


除了上述应用外,氢化棕榈仁油还适合用于制作冰淇淋、巧克力脆皮涂层及其植脂粉末。在冰淇淋制作中,使其顺滑细腻;在巧克力脆皮涂层的制作中,它能够提供脆爽的口感和光泽的外观;而在植脂粉末的制作中,它则能够作为油脂来源。


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