醋酸钠，又称乙酸钠，是一种有机物，其分子式为CH3COONa，分子量为82.03。以下是关于醋酸钠的详细介绍：

外观：醋酸钠分为无水醋酸钠和三水醋酸钠。无水醋酸钠为无色透明结晶体，而三水醋酸钠则为白色结晶体。

熔点：无水醋酸钠的熔点为324℃，而三水醋酸钠的熔点为58℃。在120℃时，三水醋酸钠会失去结晶水。

密度：三水醋酸钠的相对密度为1.45g/cm³。

溶解性：醋酸钠易溶于水，稍溶于乙醇、yimi等有机溶剂。

醋酸钠在多个领域都有广泛的应用，包括但不限于：

印染工业：作为媒染剂，用于染色过程中的颜色固定。

医药：用于制备药物和化学试剂，也用于医药中间体的合成。

照相：在摄影过程中作为化学试剂使用。

电镀：在电镀工业中作为缓冲剂，调节电镀液的酸碱度。

化学试剂：用于各种化学反应中的缓冲、调节pH值等。

有机合成：作为有机合成的原料或中间体，参与多种化学反应。

污水处理：作为污水处理剂，用于调节水质，提高处理效果。

食品工业：在食品工业中，醋酸钠可用作防腐剂、调味剂和稳定剂，延长食品的保质期和保持食品的色泽。