活性炭（也称为活性碳或活性炭）是一种经过特殊处理的碳材料，具有极高的比表面积和多孔结构，这使得它具有很强的吸附能力。它被广泛应用于各种领域，包括净化空气和水、去除异味、医药、工业应用等。

高比表面积：每克活性炭的表面积可达数百到数千平方米。

多孔结构：包含大量的微孔、介孔和大孔，这些孔隙提供了巨大的内部表面。

化学稳定性：在广泛的pH范围内都相当稳定。

物理稳定性：能够承受机械压力而不易破碎。

活性炭的制备一般分为两个主要步骤：炭化和活化。

炭化：原料（如木材、椰壳、煤、竹子等）在缺氧条件下加热至高温，使其转变为炭。

活化：通过物理或化学方法进一步处理炭，以增加其孔隙率和表面积。物理活化通常涉及用蒸汽或二氧化碳在高温下处理炭；化学活化则使用化学药品（如磷酸或氢氧化钾）来处理炭。

空气净化：用于去除空气中的有害气体、烟雾和异味。

水处理：用于饮用水净化、废水处理和工业用水净化。

食品和饮料行业：用于糖类脱色、酒类和果汁澄清。

工业应用：在电子、化工、石油等行业中作为催化剂载体或吸附剂。

农业：用于土壤改良，改善土壤结构并促进植物生长。